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Festival vin et chocolat à Ortas Cave de Rasteau. Accords inédits


C’est la 8e édition de ce beau week-end gourmand autour des vins de la Cave de Rasteau et du chocolat, organisé depuis 2010.

MARIAGES. Ce festival organisé les 4 et 5 novembre, en partenariat avec Valrhona et France bleu Vaucluse, est devenu en sept années un rendez-vous annuel attendu d’une clientèle toujours plus fidèle, désireuse de revisiter les grands classiques mais également d’explorer des accords vins et chocolats inédits.
Outre les mariages de raison entre Rasteau vins doux naturels et chocolat, c’est l’occasion d’apprendre ou de réapprendre à envisager de nouveaux mariages en alliant les Rasteau rouges à des chocolats noirs de caractère et en proposant même des mariages avec les Côtes-du-Rhône frais et fruités.
Des chocolatiers régionaux talentueux sont présents :
- La cour aux saveurs, L'Isle-sur-la-Sorgue
- Aline Géhant, chocolatier, Avignon
- Maison Lesage, Vaison-la-Romaine et Sarrians
- Maison Peyrerol, Vaison-la-Romaine et Avignon Vedène
Voir le détail des ateliers sous l'onglet "agenda gastronomique".

• Ortas Cave de Rasteau
Route des princes d'Orange 84110 Rasteau
Tél. (0)4 90 10 90 14
http://www.rasteau.com
rasteau@rasteau.com
Entrée libre de 10h à 18h

(photo X)

Publié le 30 octobre 2017

le balicco

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