16e année - N° 649 - Du 16 au 22 juillet 2018
 

Newsletter

Iphone

L'agenda


Après avoir fait le tour du monde et accueilli les plus grands chefs de la planète, Dinner in the Sky prendra possession du ciel des Marines de Cogolin du 12 juillet au 16 août, et accueillera derrière ses fourneaux de nombreuses toques de la région.

EXPÉRIENCE. Dinner in the sky est une expérience unique qui permet d’emmener 22 convives et 1 chef vivre une aventure culinaire inoubliable dans le ciel, à 50 mètres de hauteur, leur offrant de la sorte une vue unique sur le golfe de Saint-Tropez et les contreforts des Maures, tout en se délectant d'un menu en 4 services et de vins du Château Saint Maur, cru classé.
Concrètement, chaque jour, un des chefs régalera les 44 convives pour deux dîners dans le ciel des Marines de Cogolin,  à 20h30 et 22h30.
Sébastien Arfeuillère, Open bistro, mardi 12 juillet et mercredi 13 juillet
Alessandro Pizza, Nikki beach, jeudi 14 juillet, dimanche 24 juillet, samedi 30 juillet et lundi 15 août
Éric Santalucia, Tropicana, vendredi 15 juillet et vendredi 5 août
Jérôme Larmat, Mooréa, samedi 16 juillet et dimanche 31 juillet
Pietro Volonté, Villa Belrose, dimanche 17 juillet et jeudi 11 août
Laurent Tamin, Polynésie, lundi 18 juillet, jeudi 4 août, lundi 8 août et mardi 16 août
Fernand Vaz, mardi 19 juillet et lundi 1er août
Thierry Barot, mercredi 20 juillet et dimanche 14 août
Sébastien Lauretta, Mooréa, lundi 25 juillet et mercredi 3 août
Tony Coulonnier, Cabane bambou, jeudi 28 juillet
Philippe Colinet, La bastide de Saint-Tropez, dimanche 7 août
Vincent Maillard, Byblos, vendredi 12 août...



L'aventure démarre à l'Hysteria café chic à Saint-Tropez. De là, l'hôtesse Dinner in the sky vous accompagnera jusqu'au ponton de La Pouncho, bateau privé qui vous emportera en musique, le temps d'une coupe de champagne, au cœur du golfe de Saint-Tropez, vers les Marines de Cogolin. Une fois à quai, vous serez accueillis par le chef du jour et son équipe qui vous installeront confortablement. Quelques minutes plus tard, votre table s'élèvera dans le ciel tropézien. Au centre de la table, votre chef concoctera sous vos yeux un menu surprise en 4 services.
Un moment magique entre ciel et mer, en apesanteur au-dessus des bateaux, avec pour décor le coucher du soleil sur Cogolin, Sainte-Maxime, Port-Grimaud, Ramatuelle et Saint-Tropez. Une heure et demie plus tard, une fois redescendu sur terre, des étoiles pleins les yeux, La Pouncho sera à quai pour vous servir le digestif et vous ramener à Saint-Tropez.

Dinner in the sky
Du 12 juillet au 16 août
2 dîners par soir, à 20h30 et 22h30

385€ par personne tout compris : accueil cocktail à l'Hysteria café chic à Saint-Tropez, transport aller-retour en bateau privatif la Pouncho depuis le port de Saint-Tropez, apéritif champagne sur le bateau, menu 4 services accompagné de vins du Château Saint-Maur, cru classé.
Informations et réservations : (0)7 89 63 52 13
info@dinnerinthesky.fr
http://www.dinnerinthesky.fr

(photos X)

Publié le 11 juillet 2016


le balicco

Dernières actualités

Beefbar by La plage 45 à Cannes. Les pieds dans le sable

La plage privée du Grand hôtel à Cannes s'est assurée, une nouvelle fois, les services du Beefbar, référence à Monaco pour tous les carnivores avertis depuis 2005.

Le grand cordon d'or. 19 nouveaux récipiendaires

La 65e édition de ce grand chapitre de la confrérie monégasque, qui fêtait ses 49 ans, s'est déroulé, comme à l'accoutumé, dans la magnifique salle des étoiles du Sporting Monte-Carlo.

Nikki beach Saint-Tropez à Ramatuelle. Les déjeuners étoilés

La célèbre plage propose, pour cet été, une expérience culinaire inouïe avec une série de quatre déjeuners orchestrée par des chefs deux et trois étoiles au guide Michelin.

Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, a Four seasons hotel. Élu meilleur resort en France
L'hôtel de 74 chambres et suites se hisse à la première place du classement annuel des meilleurs hôtels en France dans le magazine américain Travel + Leisure distinguant les meilleurs acteurs de l’industrie du tourisme à travers les “World’s best awards”.

Mucem à Marseille. Exposition "Manger à l'œil"

Comment mangeait-on en 1900 ? Autour d’une table, dans la rue, sur le bord d’un talus ? Et dans les années 50 avec l’arrivée de la consommation de masse, ou dans les années 70 avec l’avènement du tout prêt, tout cuit et des premiers mouvements bio ?

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Trois nouveaux chapitres à Paris, Hong Kong et Stuttgart, sont à mettre à l'actif de trois dynamiques délégations.

Le vin de la semaine. Wolfberger. Petite folie rubis 2016

Tendre et fruité, ce pinot noir 2016, compagnon idéal des barbecues, est une création inédite des œnologues de la maison Wolfberger, complétant à merveille la joyeuse collection.

Brasserie Carteron. La "C", bière blonde brassée à l'eau de source

« Pour brasser une bière de grande qualité, il me fallait une eau pure, une eau d'exception. Ce souhait s'est enfin révélé possible lorsque je me suis installé à Hyères, proche d'une source historique de la ville, connue depuis 1752, sous le nom de la source de la Vierge » affirme Thomas Carteron, le créateur.

Nespresso. Inauguration de la 38e boutique en France à Cap 3000

C’est au sein du centre commercial à Saint-Laurent-du-Var, l’un des centres commerciaux les plus fréquentés de la côte méditerranéenne que Nespresso a choisi d’installer sa nouvelle boutique en France.

Anne-Sophie Pic. Le dernier né de la collection de thé

Le thé sencha-Buddha Amacha – bourgeon de sapin, est une métaphore de l’univers culinaire d’Anne-Sophie. Il combine des valeurs phares de la cuisine de la chef comme le mentholé, la réglisse, le camphré mais aussi raconte l’importance des rencontres dans sa construction culinaire.

Albin Michel. L'alimentation crue. Naturellement healthy

Et si manger cru était une réponse aux dérives alimentaires actuelles ? Un mode de nutrition résolument sain, cohérent, qui réconcilie plaisir et santé tout en respectant nos besoins vitaux et ceux de la planète ?

ABCDaire gourmand. Le site des chefs de la région

En ligne depuis mars 2018, ce nouveau site créé par Gérard et Michelle Bernar de l'email-gourmand, présente, sous la forme d'une biographie résumée en un curriculum vitae, présente les chefs cuisiniers et pâtissiers, classés par ordre alphabétique, travaillant dans la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur.

L'été sera rosé !


Pour soutenir l'initiative de Valérie Rousselle et participer à notre manière à la première édition de l'International rosé day, l'email-gourmand vous présente pour ce premier jour de l'été et veille du lancement des festivités autour du rosé, 86 nuances de rosés !

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse