15e année - N° 646 - Du 25 juin au 1er juillet 2018
 

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L'agenda


Pour la 7e année, du 23 au 25 septembre, le petit port de pêche et de plaisance propose 3 journées dédiées à la gastronomie et aux vins AOC Cassis.

CHEFS. Cassis, décor de carte postale, concentré de Provence et de Méditerranée, inspirera plus de 35 grands chefs, étoilés, de renom, pâtissiers, venus de tous les départements de la région, pour animer une multitude de démonstrations culinaires conviviales, sur le port, dans le village et dans le site de la presqu'île.
Cassis accueillera également, pour la seconde année, le marché des producteurs et des artisans d’art. 30 exposants seront réunis pour présenter leurs spécialités : poutargue, pieds et paquets, truffes, foies gras, safran, épices, huiles d’olives, tapenades, fromages, macarons et sablés, miel, pain d’épices et nougats, salaisons lyonnaises, noisettes, fruits de mer, vins de Cassis… Une occasion unique de bénéficier de conseils avisés, pour faire ses achats, de 10h à 18h (minuit le vendredi), place Baragnon et jardin public.
Deux soirées gourmandes exceptionnelles vous permettront également d’aller à la rencontre des chefs.


Jérémy Czaplicki, chef de l'hôtel Île rousse à Bandol effectuera une démonstration culinaire le samedi 24 septembre à 11h au jardin public

NOUVEAUTÉS. Parmi les nouveautés 2016, des cours de cuisine ou de pâtisserie seront dispensés par des chefs qui partageront leurs tours de mains et leurs secrets, les 24 et 25 septembre, place Baragnon (15€ sur réservation) ; les enfants pourront prendre des cours de pâtisserie, le 24 septembre, place Baragnon (5€ sur réservation) ; deux soirées étoilées exceptionnelles seront organisées à la rencontre des chefs et des producteurs, avec 2 ambiances, 2 esprits, show cookings, animation musicale, « Le jardin sous les étoiles », le vendredi 23 septembre, dans l’écrin du jardin (22€ marmite cassidaine + un verre de vin de Cassis, sur réservation), « Des étoiles et des chefs », le samedi 24 septembre, sur le toit-terrasse de l’Oustau calendal (70€, un savoureux buffet accompagné de vins de Cassis, sur réservation).
Des menus spéciaux « Vendanges étoilées » autour des vins de Cassis, seront également proposés par les restaurateurs cassidains partenaires.

• Les vendanges étoilées à Cassis
Du 23 au 25 septembre
Renseignements et réservations : office de tourisme de Cassis
0892 39 01 03 (0,40€ TTC/min)

http://www.ot-cassis.com
info@ot-cassis.com
Programme complet sur http://www.les-vendanges-etoilees.com

(photos X)

Publié le 19 septembre 2016


le balicco

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em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
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