Evénement : 'Déjeuner Gastronomique Dans Tous Les Restaurants Universitaires Du Crous De Nice-Toulon'
  Déjeuners
Date: Mercredi, 13 Février, 2013 - 13:00

Opération « Toquissimes », concept développé par la société La recette magique et pérennisé par la collaboration des CROUS.
Menu élaboré par David Vaqué, chef 1 étoile Michelin du Bistrot gourmand à Nice
Crème de courge du pays, balsamique et huile d’herbes et royale de crevettes
Lieu jaune rôti, tomates concassées basilic et citron confit accompagnée de gnocchis au parmesan
Paleron braisé, carottes glacées au cumin, pomme purée façon grand mère
Crêpe soufflée, réduction d’agrumes
3,10€


Réalisé par JCal Pro Calendar 2