Evénement : 'Dîner Jazz à La Bastide Du Clos Des Roses à Fréjus'
  Dîners et soirées
Date: Jeudi, 24 Mai, 2018 - 20:00
Info Contact:
Tél. (0)4 94 53 32 31
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Repas en compagnie du groupe jazz-latino Dilequesi
Menu :
Cocktail apéritif « Kir du Clos des roses»
Œuf de la ferme de Valérie, cuit à basse température, velouté de petits-pois, champignons et oignons caramélisés
ou croustillant de saumon aux herbes, cannelloni de courgettes au chèvre frais, salade d'herbes et pickles.
Duo de lotte et Saint-Jacques, fricassée de carottes et pleurotes au cumin,
émulsion au chorizo
ou filet de canette mariné puis rôti, ratatouille fine, riz sauvage du Piémont, jus corsé
Biscuit moelleux à la pistache, cœur framboise, sorbet et fruits frais
ou cubes d'ananas rôtis au caramel vanillé, fromage frais infusé à la menthe et salade de pommes granny smith
59€ par personne.
1609, route de Malpasset - Lieu-dit Sainte-Brigitte - RD 37


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